Este consomé o caldo crudovegetariano y muy nutritivo es casero. Ideal para sopas, guisos o dar un rico sabor a las comidas.

La calabaza tiene altos niveles de potasio, lo que ayuda a nuestro organismo a eliminar toxinas.

El espárrago es un poderoso antioxidante natural y está clasificado como uno de los mejores en su tipo, ya que tiene una sorprendente y efectiva capacidad para neutralizar las células radicales que dañan y envejecen el cuerpo, retrasando el proceso de envejecimiento considerablemente.

El puerro es una buena fuente de vitaminas, especialmente del grupo C, E y B6, así como también aportan carotenos, ácido fólico y potasio.

Una divertida opción para los niños y grandes!

El brócoli se destaca en la prevención de la anemia por su alto contenido de hierro. Proporciona, además, fitonutrientes y varias vitaminas y minerales, incluyendo las vitaminas C y E, calcio y hierro.
Es por esto que se le ha dado la propiedad principal de ser la “Hortaliza anticancerígena”.

Los champiñones al ser ricos en potasio y sodio, estos minerales ayudan a que los niveles de presión arterial no sean elevados, previniendo enfermedades cardiovasculares

El hongo ayuda a mantener la piel joven.

¡Súper exquisita! ¡Wow! Tienen que probarlo.

Lo más parecido al sabor de un menudo de Sinaloa!

Este es uno de los platillos más famosos de México, el pozole. La palabra pozole viene del náhuatl pozolli (espumoso).
Aunque existen muchos tipos de pozole, este es saludable, sencillo y muy sabroso.  
La mejor manera de describir el pozole es como una “sopa-ensalada" ya que se acompaña con ingredientes frescos.

Los ingredientes de esta sopa aportan vitaminas y minerales para un correcto funcionamiento del organismo.

El tomate proporciona un gran número de antioxidantes que se han demostrado eficientes para combatir las diferentes formas del cáncer. Además de todo esto es una rica fuente de vitaminas y minerales, y ejerce un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares. También mejora la salud de los ojos y previene la hipertensión y las infecciones del tracto urinario.

La cebolla estimula el hígado, el páncreas y la vesícula.

Chile negro, náhuatl chilli, planta originaria de América.  Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época pre-hispánica ya se conocía su cultivo.
Esta variedad es de los chiles secos la más usada en la cocina mexicana, ideal para rellenar, salsas, moles, adobos y diversos guisos y sopas.

Una buena sopa casera en un día o una noche fría es una delicia imperdible.

La col rizada pertenece a la misma familia de las plantas que contienen azufre como el brócoli, coles de Bruselas, repollo y col. Es ideal para proteger tu salud, una rica fuente de vitaminas y minerales, y previene el cáncer.

Contiene una alta cantidad de antioxidantes, que son esenciales para la salud general del cuerpo y ayudan a prevenir enfermedades del corazón, cáncer y derrame cerebral. Los antioxidantes también son esenciales en la destrucción de los radicales libres que aceleran los signos del envejecimiento.

Sopa para invierno!!!

La papa criolla es una papa pequeña (2-6 cm de diámetro), de piel y pulpa amarillo ocre, semejante a una yema de huevo de gallina. Originaria de Colombia. Ampliamente utilizada bajo el nombre de papa criolla, amarilla o chaucha.

Deliciosa y cremosa

Nutritiva y energética.