Poner agua a hervir y apagar.
Pelar, rallar y lavar la papa y después agregar a la olla de agua caliente.

Cortar la coliflor en partes pequeñas y ponerla junto con la papa y agregar el resto de ingredientes también excepto el cilantro. Dejar reposar 15 minutos.

Licuar la carne y agua del coco con un poco del caldo de la sopa, colar, reservar.

Licuar todos los ingredientes de la olla y por último agregar la leche de coco y decorar con cilantro