Sopa de chayote y vegetales
Ingredientes
- ½ chayote
- vegetales picados: calabaza, zanahoria y brócoli
- condimentos secos a gusto: polvo de cebolla y caldo vegetal deshidratado
- agua caliente
Instrucciones
Poner los vegetales en un recipiente para sopa.
Cortar el chayote en forma de fideos con una mandolina.
Poner los condimentos.
Por último agua caliente.
*Calentar el agua al punto de poder tomarla.
Otra variación es ponerle kimchi y queda deliciosa.