Guiso blanco de Tremella
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor, separada en ramilletes
- 1/4 de cabeza de un repollo, cortado en tiritas finitas,
- media cebolla blanca bien picada,
- hongo blanco Tremella
- Para el caldo: 2 cocos tiernos, la carne y el agua, 2 cucharada de miso, 2 cucharadas de aceite, sal a gusto y 1 litro de agua caliente
- un puñado de cilantro picado, 1 tomate cortado en cubitos para el final
- Condimento italiano: orégano, mejorana, tomillo, salvia, romero, albahaca
Instrucciones
Poner los ingredientes en un recipiente.
En la licuadora poner los ingredientes para el caldo (con solo un poco de agua) Licuar.
Poner el agua restante en el recipiente junto con el cilantro y el tomate y mezclar todo, poner un poco de condimento italiano.
Servir inmediatamente .