Sopa de chile poblano
Ingredientes
- 1 papa
- un pedazo de cebolla
- cilantro picado
- 1 chile poblano
- 1 cucharada de consomé
- sal y aceite a gusto
- 2 tazas de agua caliente (a temperatura tomable)
Instrucciones
Rallar la papa y poner en un recipiente o plato para sopa con las 2 tazas de agua caliente
Picar la cebolla y el cilantro y cortar el chile poblano en finas rodajas; también poner en el plato de sopa.
Poner consomé, orégano, sal y aceite a gusto. Disfrutar antes que se enfríe.