Arroz con portobello y mole
Ingredientes
- 1 hongo Shiitake o Portobello cortados en rodajas
- 1 taza de arroz de coliflor
- 1 taza de mole
- 1 cucharadita de ajonjolí
Instrucciones
Para hacer el mole: buscar a la derecha en "recetas necesarias" para esta receta.
Para el arroz: procesar el coliflor o triturar (este será el arroz) y poner en un plato.
Poner el hongo cortado y encima poner la mole.
Decorar y listo!
Nota: Para ver en video como hacer la mole, aquí el link: