Roles de manzana, coco y nueces
Ingredientes
- 20 plátanos maduros
- 1 taza de linaza molida
- 1/2 taza de ajonjolí
- 1 taza de amaranto (opcional)
- manzana picada, pasas y canela en polvo
- coco rayado y deshidratado
- nuez picada y pedazos de semilla de cacao crudo
Instrucciones
Licuar los plátanos y poner en un recipiente.
Agregar linaza molida, ajonjolí, amaranto y revolver. Dejar reposar 15 min.
Extender la masa en 6 círculos en los papeles antiadherentes de las bandejas del deshidratador. Poner los demás ingredientes sobre los círculos, las manzanas picaditas, el coco rallado y en otros las nueces picadas.
Así como se muestra en la foto.
Deshidratar por 12 horas aproximadamente, voltear y dejar deshidratando 2 horas más.
Una vez deshidratados los círculos, encimar 3 círculos, uno de cada sabor.
Enrollar y cortar los roles.
Poner el topping de su preferencia.
