Panqueques finos
Ingredientes
- Panqueques: 10 bananas, canela, pizca de sal y un chorrito de jugo de limón
- Crema: 2 tazas de cajú, suficiente agua para poder licuar
Vainilla de vaina o extracto, cascaritas de mandarina pizca de sal
Instrucciones
Para hacer los panqueques: poner todos los ingredientes en la licuadora. Licuar.
Poner la crema en las bandejas con el papel antiadherente y llevarlo al deshidratador por 12 a 18 horas.
Para la crema del relleno: Poner los ingredientes en la licuadora. Licuar.
Llevar la crema a la heladera antes de usar para que esté más firme.
Poner en los panqueques, se pueden comer así y el sabor es de unos panqueques franceses o se pueden poner en el frizzer y quedará como un cañoncito helado. De cualquier manera son delicioso!
Cañoncitos Congelados 
Panqueques frescos salidos del deshidratador.