Poner los tomate deshidratados a hidratar en aceite de oliva con varias especias, tomillo, albahaca, orégano y salvia
 

Pelar las zanahorias y hacer los fideos con un pela papa, poner en un recipiente con agua caliente para entibiar y ablandar los fideos.

Licuar el zucchini con el agua caliente, limón y algunos tomates deshidratados.

Poner los fideos en un plato y la crema encima, decorar con tomates deshidratados e hidratados en aceite de oliva.
Disfrutar!