Hacer los fideos con una maquina para hacer fideo de vegetales.
Para quitarle el exceso de almidón poner los fideos en agua caliente por unos minutos, luego lavarlos bien hasta que ya no salga más almidón y reservar en una fuente.

Licuar todos los ingredientes hasta obtener una crema de tomate suave.
Poner la cantidad deseada sobre los fideos y mezclar.
Si sobra se puede guardar en el refrigerador por 3 a 4 días.