Lasaña de crema
Ingredientes
- zucchinis o calabacín
- Crema de cajú o marañón: aceite de oliva, limón, sal, y lo necesario de agua
- Crema de almendra: Chile chipotle, aceite y especias aromáticas de su preferencia
Instrucciones
Cortar las calabacitas en láminas muy delgadas un día antes y guardar en la heladera.
Crema de cajú: licuar los ingredientes.
Crema de almendras: licuar los ingredientes.
Para armar la lasaña cremosa: poner las láminas de zucchini en la base.
Luego crema y luego otra capa de zucchini y así ir intercalando. Por último debe llevar crema.
Se puede poner en el deshidratador por 1 hora a temperatura fuerte sólo para que se entibie o se puede cortar y disfrutar.