Arroz salvaje
Ingredientes
- 1 taza de arroz salvaje
- morrón rojo, anaranjado y amarillo
- un pedazo de cebolla
- tomate
- chile al gusto
- champiñones
- Sazonar a gusto con: aceite extra-virgen de aguacate con albahaca y ajonjolí
- salsa de soja y sal a gusto
- un poquito de consomé de vegetales deshidratados
- Salsa picante: cebolla, chile serrano, sal, tomate, vinagre y miel
Instrucciones
Poner a remojar el arroz salvaje toda la noche en agua caliente.
En la mañana ya estará abierto e hidratado.
Escurrir.
Picar todos los vegetales a gusto y mezclarlo con el arroz.
Sazonar con los ingredientes correspondientes.
Para la salsa: Licuar los ingredientes para la salsa.
Para la salsa: Licuar los ingredientes para la salsa.
Agregar la salsa encima de los vegetales picados y el arroz.
Cortar champiñones, aguacate y decorar su plato.