Fideos de coco

  • Tiempo aprox.:
    15 minutos
  • Personas:
    2
  • Complejidad:
    Muy Fácil
Fideos de coco

Ingredientes

  • 2 Cocos rayados (frescos)
  • 1/2 Piña cuadriculada
  • 1/4 Repollo picado finito (opcional)
  • 1 Cajita de tomates cherry (pera)
  • 1 Cebolla picada en cortes largos
  • 1 Chile Morrón Rojo y 1 anaranjado
  • 1 Manojo de cilantro picadito finitamente
  • 1 Chile Chilaca picadito al gusto
  • 1 Chile de Árbol picadito
  • 1 aguacate o palta


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Instrucciones

2 Cocos rayados (frescos).
Agregar 3 o 4 cucharadas de aceite de germen de trigo y mezclar bien con el coco hasta que queden las tiritas color amarillo.





Aderezo:
Pizca de Levadura Nutricional, pizca de Alga Spirulina en polvo (opcional), pizca de ajo en polvo, pizca de sal, un corrito de aceite de oliva, un chorrito de aceite de ajonjolí, 2 limones, 2 cucharadas de miel de abeja virgen, un chorrito de salsa de soya (naturalmente fermentada).

Mezclar todos los ingredientes, mencionados en la lista, en un recipiente. Colocar el aderezo y servir.