Procesar: el morrón rojo, la cebolla pequeña, el diente de ajo, cilantro, jugo de 1 limón, aceite oliva y sal y condimento italiano a gusto. Reservar.

Poner en un bol coliflor rallado o procesado, semilla de girasol y agregar lo que se ha procesado antes.
Mezclar bien e ir agregando la linaza (solo la necesaria para formar las bolitas) 

Ponerlas en el sol o deshidratador alto para calentar un poco.

Para la salsa:
Licuar: 5 tomates pequeños (dejar en agua tibia por unos minutos), ½ morrón rojo, aceite de oliva, sal y miel. Licuar todo.
Agregar orégano y listo.