Licuar 8 tazas de platanitos dominicos con un chorrito de vainilla.
Mezclar con la nuez pecana picada (si desea, ponga la nuez en el procesador para picarla).

Hacer 4 círculos de un dedo de grosor en las hojas paraflex del deshidratador.
Deshidratar aproximadamente 6 horas a la máxima temperatura.

Encimar los 4 círculos, como muestra la foto, para hacer un pan de más grosor y que simule un pastel o pan. Cortar y servir.