Tortillas chips de maíz fresco
Ingredientes
- 3 tazas de granos de maíz ( frescos cortados de la mazorca)
- 1 1/2 taza de pimienta amarilla
- 3/4 taza de linaza molida
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 cucharada de jugo de limón verde o lima (se pude usar limón amarillo)
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
Procesar todos los ingredientes.
Poner sobre las bandejas en la forma deseada en el deshidratador. La primera hora a 115 y luego bajarlo a 105 por las siguientes 4 horas.
Revisar darlas vuelta y dejarlas 4 horas más.