Chips sabor pizza crudovegetariana

  • Tiempo aprox.:
    20 minutos y 1 día en el deshidratador
  • Personas:
    8
  • Complejidad:
    Media

Ingredientes

  • 4 cebollas grandes
  • 5 ajos
  • 1 pimentón rojo
  • 1 taza de girasol molido
  • 1 taza de linaza molida
  • 1/3 de taza de aceite oliva
  • 3 cucharadas de salsa orgánica de soja
  • 2 cucharadas de condimentos italianos
  • ½ taza de albahaca cortada y molida
  • Un poco de levadura de cerveza


Instrucciones

Pelar la cebolla y picarla junto con el pimentón y el ajo y agregar también al procesador el aceite y salsa de soja y mezclar.  Agregarle a la mezcla los condimentos y las semillas de girasol y mezclar.  Agregar el último ingrediente que es la linaza.

Colocar en la hoja de paraflexx del deshidratador la masa, que se hizo en una capa delgada de unos 5 mm (aproximadamente). Colocar en el deshidratador por 10 horas (más o menos) y dar la vuelta.

Sacar un poco del frasco de albahaca y agregarla en un pocillo y verter aceite de oliva y pintar el pan pizza con una brocha el lado que está un poco húmedo y agregar la levadura de cerveza por encima.

Marcar la masa en cuadrados y colocarlo en el deshidratador por unas 6-8 horas más.
Disfrutar los chips con una rica salsa.

Para ver el video hacer click en el link:
http://www.youtube.com/watch?v=U_dB-GFCLZk&feature=plcp