Chips sabor pizza crudovegetariana
Ingredientes
- 4 cebollas grandes
- 5 ajos
- 1 pimentón rojo
- 1 taza de girasol molido
- 1 taza de linaza molida
- 1/3 de taza de aceite oliva
- 3 cucharadas de salsa orgánica de soja
- 2 cucharadas de condimentos italianos
- ½ taza de albahaca cortada y molida
- Un poco de levadura de cerveza
Instrucciones
Pelar la cebolla y picarla junto con el pimentón y el ajo y agregar también al procesador el aceite y salsa de soja y mezclar. Agregarle a la mezcla los condimentos y las semillas de girasol y mezclar. Agregar el último ingrediente que es la linaza.
Colocar en la hoja de paraflexx del deshidratador la masa, que se hizo en una capa delgada de unos 5 mm (aproximadamente). Colocar en el deshidratador por 10 horas (más o menos) y dar la vuelta.
Sacar un poco del frasco de albahaca y agregarla en un pocillo y verter aceite de oliva y pintar el pan pizza con una brocha el lado que está un poco húmedo y agregar la levadura de cerveza por encima.
Marcar la masa en cuadrados y colocarlo en el deshidratador por unas 6-8 horas más.
Disfrutar los chips con una rica salsa.
Para ver el video hacer click en el link:
http://www.youtube.com/watch?v=U_dB-GFCLZk&feature=plcp