Pastel almendras y piña
Ingredientes
- Para la base: almendras remojadas en agua
- 4 dátiles
- ½ taza de arándanos rojos secos
- Para el relleno: 1 taza de almendras remojadas y peladas
- 4 tazas de piña
- 2 tazas de mango
- 6 dátiles
- 2 cucharadas crema de coco
Instrucciones
Para la base: procesar todos los ingredientes y poner en el molde haciendo la base.
Reservar.
Para el relleno: licúar todos los ingredientes muy bien hasta lograr una crema,
poner en el molde reservado y poner en el refrigerador.
Arriba decorar con trozos de piña y arándanos rojos secos.