Hamburguesas de remolacha y zanahoria
Ingredientes
- 7 tazas de residuo de jugo de remolacha y zanahoria (o ralladas)
- 1 cebolla cortada en julianas
- 3 tazas de harina de linaza (moler la linaza en el momento)
- 3 cucharadas de aceite de linaza
- 5 cucharadas de rejuvelac
- 1 cucharita de açafrán
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharitas de polvo de cebolla
- 2 cucharitas de polvo de ajo
- 2 cucharitas de comino en polvo
- 3 cucharadas de orégano
- 8 cucharadas de levedura de cerveza
Instrucciones
Mezclar todos los ingredientes secos y luego los demás hasta obtener una masa moldeable y pegajosa.
Estirar la masa y moldear las hamburguesas. Meter en el deshidratador por 12 horas, hasta que quede bien seca.