Ajíes rellenos de carne de semilla de girasol
Ingredientes
- 4 chiles o ajíes
- Queso de semillas oleaginosas
- Para la "carne": 2 tazas de Semilla de girasol
- 5 cucharadas de fermento de soya o tamari
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimentón
- y una pizca d chile cayenne o ají molido
Instrucciones
Para preparar la "carne": Se coloca todos los ingredientes para la carne en un procesador pulsar varias ves hasta lograr la consistencia de una carne molida.
Preparación: Rellenar los ajíes y untar una capa de queso arriba.
Si se desea poner en el deshidratador por unas horas.
Estos están pintados con salsa de soja y listos para comer.
Queso de oleaginosas:
http://www.youtube.com/watch?v=NkI1DnU6ZAE&feature=plcp