Cortar las cebollas en forma de aros.
Ponerlas en un recipiente.

Poner agua caliente y esperar 5 minutos, (esto hace que las células se dilaten permitiendo que el deshidratado sea más rápido y la cebolla quede crujiente)

Sacarlas del agua y ponerlas en otro recipiente, poner salsa de soja o sal.
Por último espolvorear la levadura de cerveza.

Colocarlas en una bandeja deshidratadora una al lado de la otra (no superpuestas). Deshidratar por 1 día a 46 grados C o 115 grados F.