Para el relleno, desgranar los choclos, picar la cebolla y el morrón.
Y agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.

Para preparar la masa, poner los ingredientes secos, mezclar bien agregar el aceite y el agua caliente e ir amasando, amasar por 15 minutos, para integrar bien y darle buena textura a la masa.

Extender la masa dejando 2 milímetros de espesor.
Luego con un cortante redondo, cortar 2 tapitas, en una poner el relleno, y cerrar con la otra tapita, para que no se abra.

Ya que esten listos ponerlos en agua caliente con sal, y dejarlos por 8 minutos, sacarlos y dejarlos escurrir. Puede acompañarlos con salsa roja y mayonesa.