Mayonesa rosada
Ingredientes
- 2 paltas o aguacates
- ¼ o un pedazo de remolacha
- jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de mostaza
- ½ cucharadita de miel
- ½ taza de aceite de oliva
- sal a gusto
Instrucciones
Poner los ingredientes en la licuadora menos el aceite y la sal.
Licuar y de a poquito incorporar el aceite.
Al terminar de licuar debe quedar como una mayonesa espesa.
Poner la sal a gusto y refrigerar.
*Ideal para ensaladas de germinados.