Deliciosa crema que puede ser usada para platillos salados y postres.
MARACUYÁ
Es una planta trepadora de la familia de las Pasifloras (existen varias especias de la misma planta). El maracuyá tiene la propiedad de ser calmante. Es rico en vitaminas A (400 U.I./100g) y C (15,6mg/100g), fósforo (71mg/100g), calcio (53mg/100g) y hierro (1,27mg/100g). Es preventivo en contra los radicales libres y estrés. Presenta principios tónicos, antioxidantes y mineralizantes.
Es muy recomendable a las personas intelectuales que hacen mucho uso del cerebro, principalmente por su alto índice de fósforo y a los que tienen deficiencia de calcio por igual motivo.