La okra al cortarla tiene un musílado que permitirá que cuando la mezcles quede como una mayonesa.

Cortar la okra en pequeños cilindros, cortar la jícama en cubitos.
Mezclar la okra, la jícama, los germinados, el eneldo y la sal a gusto.

Poner 6 cucharadas de leche de almendras y mezclar hasta que el se incorpore los jugos de la okra con la leche formando como una mayonesa. Poner un chorrito de aceite y volver a mezclar.
Lista para servir.