Hamburguesas vegetales

  • Tiempo aprox.:
    20 minutos
  • Personas:
    6
  • Complejidad:
    Muy Fácil
Hamburguesas vegetales

Ingredientes

  • 1 taza de linaza hidratada
  • 1 taza de cebada hidratada
  • 2 tazas de nuez triturada
  • 1 taza de germen de trigo (opcional)
  • 1/2 taza de aceite de oliva (primera extracción en frió)
  • 1 ½ pimiento rojo
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 cebolla en rodajitas
  • 3 dientitos de ajo picadito finito
  • 1 cucharada de perejil deshidratado o fresco
  • 1/2 taza de salsa de soya fermentada naturalmente
  • Especias: pimienta, comino y sal (a gusto)


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Instrucciones

Licuar nuez, linaza, cebada con un poco de agua.
Después partir en pedazos pequeños el pimiento, la cebolla y licuar.

Agregar todo en un bol grande y mezclar muy bien todos los ingredientes, en éste momento agrega el ajo picado, aceite de oliva, la salsa de soya (soja), el perejil, la cebolla en rodajas, el germen de trigo y las especias a gusto.

Volver a mezclar perfectamente todo.

Después sólo hay que darles forma.


Una buena idea es hacer unas hamburguesas de lechuga como estas.