Hamburguesas de garbanzos germinados

  • Tiempo aprox.:
    35 minutos
  • Personas:
    2
  • Complejidad:
    Fácil
Hamburguesas de garbanzos germinados

Ingredientes

  • 5 tazas de garbanzos germinados
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • cebolla picada en pequeños cuadritos
  • condimento italiano: orégano, salvia, romero, albahaca
  • un poquito de perejíl fresco
  • 1 cucharada de linaza o phisillium (si desea darle firme estructura)
  • sal y pimienta a gusto


Instrucciones

Poner todos los ingredientes en la procesadora y pulsar pocas veces para que quede incorporado, mezclado picado pero cuidar de que no quede un puré.

*Si no tiene una procesadora usar un moledor.

Formar pequeñas bolitas y aplastarlas un poco hasta formar las hamburguesas.

Poner en la bandeja deshidratadora y deshidratar al máximo por media hora, entonces estarán calentitas para comer.

*Si no tiene deshidratador, poner en el sol por media hora.

Esta hamburguesa está preparada con hojas de lechuga iceberg, rodajas de tomate, cebolla, rodajas de palta o aguacate, mayonesa vegetal, mostaza sin preservantes, salsa picante y pickles de cebolla y chile habanero.