Galletitas de moras

  • Tiempo aprox.:
    Tiempo de germinación y 20 minutos de preparación
  • Complejidad:
    Media
Galletitas de moras

Ingredientes

  • trigo sarraceno o alforfón germinado
  • 1 libras o 16 oz de moras frescas o congeladas (dejar 18 moras para la decoración)
  • 3 cucharadas de azucar de coco
  • una manzana dulce
  • 3 cucharadas de ajonjolí
  • una pequeña cucharadita de sal


Compartir esta receta

Instrucciones

Procesar primero el trigo sarraceno o alforfón con el ajonjolí. Quedará como una harina gruesa.

Procesar todos los ingredientes juntos menos las moras que serán para decorar.
Estirar toda la masa en una bandeja deshidratadora con un papel antiadherente encima.
Dividir la masa en 36 partes usando una espátula.

Las 18 moras cortarlas a la mitad y poner una mitad en cada galletita.

Deshidratar a 115° F por varias horas hasta que estén crujientes.
*Salen unas 36 galletitas.