Fiambre de tomate
Ingredientes
- 5 tomates roma
- ½ taza de tomates deshidratados
- ½ cucharada de pimienta
- 1 cucharada de salvia o sage seco
- ½ cucharadita de semilla de cilantro
- 2 cucharadas de phisillium husk
- una pizca de anís
- ½ cucharadita de polvo de cebolla
Instrucciones
Licuar todos los ingredientes.
Ponerlos en una bandeja con papel antiadherente.
Espolvorear encima sal, pimienta, orégano, albahaca, tomillo, salvia, anís y ají molido.
Deshidratar hasta que se despegue del papel antiadherente, tomará entre 12 a 20 horas.
Cuando esté completamente seco usarlo en sándwiches o canapés crudo-vegetarianos.
