Licuar los germinados con el agua, el morrón, el aceite, y la sal. En mi caso lo hice en 2 pasos como muestra el video.

Poner la crema en un recipiente y mezclar con la cebolla picada.

Poner en las bandejas deshidratadoras con papel antiadherente.
Poner a deshidratar a 115 grados por 8 horas, 4 horas de cada lado aproximadamente.

La fainá de una bandeja cortarla por el medio.
Poner el requesón de un lado y tapar.


Para el requesón o ricota ver la receta en recetas necesarias o ver el video.

http://www.youtube.com/watch?v=Yqaog5hQ1vQ&feature=plcp

Decorar con tomates, morrón y cebolla. Picar todo y mezclar con aceite sal y condimento italiano. Poner encima y cortar en porciones generosas.