Crema de maracuyá
Ingredientes
- ½ taza de semillas de marañón (cajú – remojadas por 8h o más)
- 2 cucharadas de semillas de girasol
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de rejuvelac
- 4 o 5 cucharadas de maracuyá
- 5 dátiles chicos (previamente remojados)
Instrucciones
Licuar todos los ingredientes y listo.
Esta crema puede ser usada para platillos salados y se le pone sal, como en la foto. 
También se puede usar como postre, ponerla en el congelador hasta que este fría y lista.