Para preparar la masa, poner en un recipiente los ingredientes secos, mezclar bien.
Agregar el aceite y el agua caliente la cantidad que sea necesaria. Amasar bien hasta que se integren bien todos los ingredientes.

Estirar la masa en un molde, dejando 3 milímetros de espesor levantando y formando para arriba los bordes, para que esa sea la base donde ira el relleno.
Poner a deshidratar por 5 ó 6 horas.

Para hacer la polenta, desgranar el choclo, pelar las papas, el zapallo y rallar. Ponerlo en agua caliente con sal, y dejarlo por 1 hora.
Procesar o licuar, agregándole de a poco la leche de almendras, la sal y el aceite, después poner los condimentos a gusto.

Verter en un recipiente la polenta.
Picar el ajo, perejil, orégano, cebollín y morrón, agregar la sal y condimentos a gusto y mezclar con la polenta.

Poner encima de la base y deshidratar por 2 horas o tiempo deseado.