Pie de plátano
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena
- 1 taza de harina de coco
- 1 o 2 plátanos para humedecer la masa
- Mermelada de dátiles: un puñado de dátiles licuados con agua y vainilla
- Rodajas de plátano para decorar
- Pedazos de nuez y arándano deshidratado para decorar
Instrucciones
Hacer la costra del pie con los primeros tres ingredientes. Deshidratar por aproximadamente 4 hrs.
Poner encima de la costra la mermelada de dátiles, las rodajas de plátano, los pedazos de nuez y arándanos para decorar.
Deshidratar por 20 minutos al máximo calor del deshidratador.
Cortar y servir con crema de coco. 