Pastel de maíz
Ingredientes
- 2 Tazas de maíz amarillo durito (pasado de maduración)
- 1 ½ taza de avena molida
- ½ taza de linaza molida
- Ajonjolí (al gusto)
- 1 Cebolla
- Cilantro
- Ajo en polvo (al gusto)
- 4 cucharadas de salsa de soya
- Pimienta molida (al gusto)
- Condimento Italiano
- Sal (al gusto)
- 2 cucharadas de miel
- Aceite de oliva
- Tomates
Instrucciones
Poner agua a hervir y apagar, después poner el maíz por 30 minutos.
Procesar y poner en un recipiente.
Picar el cilantro y la cebolla en cuadritos.
Agregar todos los ingredientes al maíz, mezclar bien.
Poner la mezcla en un molde y llenar hasta la mitad, luego poner tomates en rodajas y luego otra capa de masa.
Poner a deshidratar, a las 3 horas voltear y volver a deshidratar hasta el punto deseado.