Para la primer capa del pastel: 100 gramos de frutilla, 1/2 taza de aceite de coco, 100 gramos de castañas de cajú.

Licuar los ingredientes.
Verter en un molde y frizar aproximadamente por 24 hs.
Desmoldar.

Para la segunda capa del pastel:
100 gramos de almendras, 1/2 taza de aceite de coco, 4 o 5 dátiles, cantidad necesaria de agua.

 Licuar los ingredientes.
 Verter en un molde y frizar aproximadamente por 24 hs.
 Desmoldar.

Para la crema:
3 vasos de jugo de uva
1/2 taza de semillas de chía
2/3 taza de aceite de coco

Licuar los ingredientes.
Luego poner en el refrigerador por un rato la preparación para que quede cremosa y firme, que no sea líquida.

Para armar el pastel:
Poner cada base en un plato donde se armará el pastel.
Poner alrededor de las bases y por debajo la crema reservada.
Decorar por arriba con frutillas, con chocolate y con coco rallado..
Frizar el pastel por 2 o 3 horas más, y a disfrutar