Procesar todos los ingredientes para la base (excepto la nuez triturada) 
Ponerlo en el molde para el pastel y poner encima la nuez triturada.
Ya que este en la base para el pastel ponerlo en el congelador.

Para la capa de arriba, poner a remojar las almendras y el cajú.
Después licuar todos los ingredientes y agregarlo a la base. 
Ponerlo en el congelador nuevamente.

Picar las frutas y ya que el pastel este congelado, decorarlo y disfrutar.