La papaya tiene notables virtudes medicinales que se reconozca plenamente, incluso en los tiempos antiguos. No es sólo una de las frutas más fáciles de digerir, sino también ayuda a la digestión de otros alimentos. Jugo de papaya madura es excelente para los niños en crecimiento, para las mujeres embarazadas y madres lactantes. Es una energía que da la comida.
La papaya se utiliza en una variedad de maneras. Los frutos maduros se consumen frescos en los trópicos para el desayuno y postre, y en ensaladas de frutas. Se utilizan para la preparación de bebidas no alcohólicas, mermeladas y helado de sabor. También se conserva en almíbar.Frutos inmaduros generalmente se come como un vegetal.
La papaína, preparado a partir del látex seco de frutos inmaduros se utiliza en la carne para el ablandamiento de preparación, la fabricación de chewinggum, en cosméticos y como un medicamento para enfermedades digestivas.