Pan y rosca de garbanzo
Ingredientes
- Para la masa:
- 1/2 kilo de garbanzo germinado
- harina de un coco deshidratado
- 2 plátanos maduros
- 1/4 taza de pasas
- 5 cucharadas de miel
- Para el relleno:
- 1 manzana
- 2 plátanos
- pasas
Instrucciones
Procesar todos los ingredientes para la masa.
Poner en la bandeja del deshidratador en la hoja antiadherente y deshidratar por 12 horas.
Procesar la manzana y los plátanos para el relleno, hasta obtener un puré.
Pasadas las 12 horas, colocar el relleno y pasas encima, y deshidratar por 2 horas más.
Para hacer la rosca usar la misma cantidad de ingredientes y seguir los mismos pasos, pero darle forma redonda así como se muestra en la foto.