Picar en cuadritos el tomate, cebolla, pepino y el aguacate, también picar finamente el cilantro.

Poner en un recipiente las lentejas y los ingredientes ya picados.

Agregar la sal y el limón y mezclar bien.

Después agregar el aguacate o palta.

Y por último disfrutar de esta deliciosa y nutritiva ensalada.