Arroz con Loroco

4.6/5 Rating (10 votos)
  • Tiempo aprox.: 20
  • Complejidad: Fácil
Arroz con Loroco

Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor
  • 1/2 libra de loroco
  • Tomates cortados
  • Cebolla morada cortadas en julianas
  • Un poco de aceite de uva
  • Sal a gusto

Instrucciones

  1. Procesar el coliflor para el arroz y condimentar con aceite de uva y sal.

  2. Poner el loroco en agua caliente por unos minutos, al cabo de unos 10 minutos sacar y escurrir.



  3. Mezclar con la cebolla morada cortada en julianas y tomates dulces amarillos.

  4. Aderezar con un poco de aceite y sal.
    Es un platillo muy rico.