Arroz con Loroco

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  • Tiempo aprox.: 20
  • Complejidad: Fácil

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Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor
  • 1/2 libra de loroco
  • Tomates cortados
  • Cebolla morada cortadas en julianas
  • Un poco de aceite de uva
  • Sal a gusto

Instrucciones

Procesar el coliflor para el arroz y condimentar con aceite de uva y sal.

Poner el loroco en agua caliente por unos minutos, al cabo de unos 10 minutos sacar y escurrir.



Mezclar con la cebolla morada cortada en julianas y tomates dulces amarillos.

Aderezar con un poco de aceite y sal.
Es un platillo muy rico.