En una olla poner agua a hervir y apagar.
Luego colocar las papas en trocitos con sal, dejar reposar por 5 minutos.

Después colar las papas y procesar con el resto de los ingredientes.

Por último formar las tortitas y colocarlas en la bandeja del deshidratador, arriba del papel antiadherente.
Deshidratar por 2 horas, darles vuelta y dejarlas deshidratando por 1 hora más.
 Sí las deseas mas crujientes puedes dejarlas por más tiempo.