Torta de zanahoria
Ingredientes
- 4 zanahorias
- 3 tazas de harina de avena
- 1 cucharadita de canela
- 1 taza de nueces
- 1 puñado de pasas uvas
- 1 Plátano
- 1 cucharada de aceite de coco
- Miel a gusto
- Pizca de sal
Instrucciones
Picar las zanahorias en cuadros, y pasarlas por agua caliente.
Procesar la zanahoria hasta que quede bien chiquita, procesar con el plátano.
Mezclar con los demás ingredientes en un recipiente.
Y Poner en un molde
Deshidratar por 2 días para que quede como un bizcocho tipo galleta o menos tiempo dependiendo del gusto.