• Poner dos cucharadas de semilla de alfalfa en un botecito de un litro de capacidad.
• Cubrir con agua las semillas. Mover con una cuchara para que todas las semillas se remojen bien.
• Cubrir el frasco con una tela (en este caso se utilizó una tela plástica) y asegurar con una liga. Reposar 8 a 12 horas y luego tirar el agua y enjuagar.
• Deberá enjuagar sus semillas dos veces al día, mañana y tarde. Escurrir muy bien. 
• Es importante que el frasco siempre esté inclinado para que escurra el agua restante. Siempre en un ambiente fresco o frío. Si hace demasiado calor en la habitación la alfalfa no germina y se pudre.
  Si desea, siga el procedimiento cada tres días para tener siempre germinado disponible.
• Cuando el germinado esté listo, aproximadamente en 8 días, guardar en el refrigerador en el mismo frasco o en una cajita. 

En este video puede ver las instrucciones para aprender a germinar varias semillas, entre ellas, la alfalfa:
https://www.youtube.com/watch?v=ea-euucsxBg