Pizza de farro
Ingredientes
- Para la masa:
- 1 Libra de farro germinado e hidratado
- 1/2 Cebolla
- 1/4 Taza de semilla de girasol
- 1/4 Taza de agua de linaza
- 1/4 Taza de avena molida
- Para la salsa:
- 1 Tomate fresco
- 9 Tomates deshidratados
- 1 Diente de ajo
- Para el queso:
- 2 Papas
- 1/2 Taza de chucrut
- 1/4 Taza de almendras
- Para el topping:
- Ají verde
- Champiñones
- Aceitunas
- Ají morrón
Instrucciones
Procesar todos los ingredientes para la masa.
Licuar los ingredientes para la salsa.
Para hacer el queso picar las papas, lavarlas y ponerlas a remojar.
Después licuarlas con el resto de los ingredientes.
Picar los vegetales para el topping.
Deshidratar por 5 horas.
