Pastel helado
Ingredientes
- Para la base:
- Maní (cacahuate)
- Coco
- Avena
- Miel
- Pasas
- Primera capa:
- Carne de coco
- Blueberries
- Aceite de coco
- Miel
- Segunda capa:
- Semillas de cajú
- Limón
- Miel
- aceite de coco
Instrucciones
Procesar todos los ingredientes para la base.
Cuando ya esté procesado colocar en el molde para hacer pasteles y colocar en el congelador.
Para hacer la primera capa licuar todos los ingredientes y colocar arriba de la base, y poner al congelador de nuevo.
Poner a remojar las semillas de cajú por lo menos 2 horas y después licuar junto con el resto de los ingredientes de la segunda capa y poner arriba de la primera base; si aún no está firme la primera capa esperar un tiempo más para así poder colocarla.
Les compartimos paso a paso la decoración: