Mostaza casera
Ingredientes
- 3 cucharadas de semillas de mostaza remojadas previamente en vinagre
- Un chorrito de vinagre
- Un chorrito de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 de mayonesa de cajú (ver en recetas necesarias, al lado derecho)
- Sal al gusto
Instrucciones
Remojar por un día las semillas de mostaza en vinagre (preferiblemente vinagre de vino).
Sacar 3 cucharadas de semillas remojadas previamente el día anterior, y licuar con los demás ingredientes.
Nota: La mostaza va ir tomando un color amarillo más intenso conforme pasen los días.