Para hacer la corteza:
Procesar la avena (hasta que quede una harina fina)

vierta la harina en un tazón,
procesar también el cajú y el coco y revolver con la avena

añadir el dulce de dátiles o miel a la harina y revolver bien

Hacer las formas de barra, decorar con el ajonjolí y poner a
deshidratar hasta que tenga una consistencia crocante

Para hacer el relleno:
Procesar la guayaba, canela en polvo, sal
dulce de dátiles o miel.

Para hacer el dulce de dátiles:
Poner los dátiles a remojar por 1 hora,

después licuar con un poco de la misma agua.

Cuando ya esten las barras deshidratadas agregar el relleno,
y decorar con el dulce de dátiles encima.