Poner el hongo en agua caliente la noche anterior con sal, ajo y un trozo de cebolla. Colar antes de usar.

Cortar y poner las papas y zanahorias pasadas por agua caliente en un recipiente, luego poner la cebolla, morrón y maíz.
Al final mezclar todo con jugo de un limón, aceite de oliva y sal.