Hamburguesa colombiana
Ingredientes
- Lentejas germinadas
- pimiento en cuadritos
- repollo en julianas
- apio
- cebolla picada
- cilantrón
- azafrán
- sal a gusto
Instrucciones
Mezclar todos los ingredientes y procesar suavemente para que quede picado (no puré). Formar las hamburguesas y poner un rato al deshidratador para que esté secas y firmes.
Acompañar con lechuga verduras y crema.