Granola con leche de alpiste
Ingredientes
- 1 taza de coco rallado y deshidratado
- 1/4 de taza de almendras
- 1/4 de taza de nuez
- 1/4 de taza de ajonjolí molido en el moledor de café
- 1/4 de taza de semillas de girasol peladas
- 1/4 de taza de amaranto inflado (opcional)
- 1/4 de taza de pasas
- 6 dátiles sin semilla
- cacao en polvo, miel y vainilla al gusto
- 1 litro de leche de alpiste (remojar una taza de alpiste por 8 horas, escurrir y licuar con un litro de agua; colar y refrigerar)
Instrucciones
Poner todos los ingredientes en el procesador hasta obtener la textura deseada.
Servir con leche de alpiste bien fría y con fruta picada.